Hình ảnh
Cao lương khươngCao lương khương
Cao lương khương
Cao lương khươngCao lương khươngCao lương khươngTổng quan
Riềng hay riềng thuốc, lương khương, củ riềng (danh pháp hai phần: Alpinia officinarum) là cây thân thảo thuộc họ Gừng.
Cập nhật bởi lebachungtdh@gmail.com · 15/10/2026
5 to 2 m high, with long leaves and reddish-white flowers. The rhizomes, known as galangal, are valued for their sweet spicy flavor and aromatic scent. These are used throughout Asia in curries and perfumes, and were previously used widely in Europe.
Cập nhật bởi lebachungtdh@gmail.com · 15/10/2026
They are also used as a herbal remedy.
Cập nhật bởi lebachungtdh@gmail.com · 15/10/2026
Vòng đời
Từ hạt đến thành phẩmThân rễ giống
Nhân giống bằng **thân rễ**: tách các đoạn thân rễ khỏe có 2–3 mắt, cắt bớt rễ phụ rồi trồng vào đất tơi xốp, ẩm.
Nảy chồi
Các mắt trên thân rễ nảy chồi non, đâm lên mặt đất và ra rễ mới sau 2–4 tuần.
Sinh trưởng & ra hoa
Cây trổ **hoa trắng sọc hồng, tháng 4–6**; hoa thụ phấn nhờ côn trùng và gió.
Tạo thân rễ mới & thu hoạch
Cây tàn lá, dồn dinh dưỡng về phần dự trữ dưới đất; **thân rễ 2–3 năm tuổi thu vào thu–đông**.
Công dụng
- These are used throughout Asia in curries and perfumes, and were previously used widely in Europe.
- They are also used as a herbal remedy.
Sinh cảnh & bảo tồn
Alpinia officinarum, known as lesser galangal, is a plant in the ginger family, cultivated in Southeast Asia. It originated in China, where its name ultimately derives.
Bảo tồn
Loài chưa được Sách Đỏ IUCN đánh giá (NE). Là cây thuốc, Cao lương khương cần được nhân giống và thu hái bền vững để bảo vệ nguồn gen hoang dã.
Tài liệu tham khảo
- 1Wikipedia – Alpinia officinarum — Wikipedia,
- 2Kew POWO – Alpinia officinarum — Plants of the World Online (Kew),
- 3Wikidata – Q1281083 — Wikidata,