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植物分类
茉莉花
Jasminum sambac (L.) Aiton
木犀科
茉莉花(Jasminum sambac)是木犀科芳香灌木,花白色、夜间香气浓郁,是窨制茉莉花茶和提取昂贵茉莉净油的原料。
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月季
Rosa chinensis Jacq.
蔷薇科
月季(蔷薇属 Rosa,蔷薇科 Rosaceae)是世界上最常见的切花与观赏花灌木,象征爱情。本条以 Rosa chinensis Jacq.(月季/中国蔷薇)为代表:它原产中国西南,因能连续开花而成为现代月季的重要祖先。其花瓣可蒸馏出珍贵的玫瑰精油(rose otto/absolute),主成分为香茅醇与香叶醇;蔷薇果(rose hip)富含维生素C;花瓣与花蕾亦可制茶、果酱与香料。
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