所有植物物种
6 物种
NE甘蔗
Saccharum officinarum L.
禾本科
甘蔗（Saccharum officinarum L.）是禾本科（Poaceae）多年生草本，分节蔗茎高2–7米，在节间积累蔗糖，是制糖工业与生物乙醇的主要原料。据Kew POWO，其原产于巴布亚新几内亚，约6,000年前由巴布亚人从野生祖先 Saccharum robustum 驯化，后随南岛航海者传遍热带。它是全球产量最大的作物（2020年约19亿吨），巴西约占40%。除蔗糖外，蔗汁富含多酚（咖啡酸、绿原酸、小麦黄素、芹菜素、木犀草素），蔗蜡含二十烷醇类（policosanol，二十八烷醇）与D-003。在越南，甘蔗种植于清化、乂安、富安、西宁、后江等地，用于制糖与鲜榨蔗汁。
NE莲
Nelumbo nucifera Gaertn.
莲科
莲（Nelumbo nucifera）为根状茎水生草本，花径 15–30 厘米，种子可休眠千年后萌发。荷叶富含荷叶碱，莲子心则含莲心碱、异莲心碱与甲基莲心碱，这类生物碱正被研究用于心血管、代谢与肿瘤领域。
LC美洲黄莲
Nelumbo lutea
Nelumbonaceae
美洲黄莲（学名：Nelumbo lutea），又名黄莲花、美国莲；是莲属中开黄花的物种。它是莲科（Nelumbonaceae）两个现存物种之一，原产于北美洲。 与广泛分布于亚洲的亚洲莲（N. nucifera）相比，美洲黄莲具有淡黄色的花瓣、较矮的植株和近圆形的深绿色叶片。两者虽然地理上被太平洋隔离，但拥有相同的染色体数目（2n = 16），且不存在生殖隔离。
NE水稻
Oryza sativa L.
禾本科
水稻（Oryza sativa L.）是禾本科（Poaceae）一年生草本，为世界最重要的粮食作物，也是约一半人口的主粮。约9,000年前在中国长江流域由其野生祖先Oryza rufipogon驯化而来；两大主要类群为粳稻（japonica，温带）与籼稻（indica，热带）。籽粒以淀粉为主（直链淀粉15–30%），并含贮藏蛋白oryzenin；米糠油富含γ-谷维素（phytosterol与三萜醇的阿魏酸酯混合物）、生育酚与生育三烯酚，具抗氧化与降血脂作用。世界精米年产量约5.2亿吨，以中国与印度居首；越南湄公河三角洲每年种植2–3季。
NE腰果
Anacardium occidentale L.
漆树科
腰果（Anacardium occidentale L.）是漆树科（Anacardiaceae）常绿乔木，原产热带南美（巴西，尤以东北部）。其果实由两部分组成：‘腰果苹果’——实为膨大的花梗与花托（假果）——以及真正的果实：含种子的肾形核果。果壳液（CNSL）含腰果酸、腰果二酚与腰果酚，可引起接触性皮炎，却是重要的工业原料（环氧树脂、涂料、刹车片）；果仁富含脂质（约44%）与蛋白质。2024年世界生腰果产量约424万吨，以科特迪瓦与印度居首；越南是世界上最大的腰果仁加工与出口国。
NE椰子
Cocos nucifera L.
棕榈科
椰子（Cocos nucifera L.）是热带大型棕榈，为棕榈科（Arecaceae）椰子属（Cocos）唯一现存种，树干可高达30米，果实为核果，提供椰子水、椰肉、椰壳与椰棕。据Kew POWO，其野生原生范围为中部马来群岛至西南太平洋；南岛民族将其驯化并传播至全球热带沿海。椰子油富含中链饱和脂肪酸——月桂酸（C12:0）约占45–50%——以及中链甘油三酯辛酸（C8:0）与癸酸（C10:0）；椰子水富含钾与糖分。植株几乎各部分都有用途：椰水饮用、椰肉食用、椰干榨油、椰棕制垫与刷、椰壳制活性炭、椰叶用于包裹与盖顶。