白萝卜

Raphanus sativus L.

别名萝卜

白萝卜（Raphanus sativus）是十字花科植物，主根膨大成白色长根；清脆微辛，富含维生素C和膳食纤维，可生食、腌渍、煮汤或制成萝卜干。

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语言VIENZH

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蘿蔔

白萝卜

蘿蔔

蘿蔔植株

蘿蔔

白萝卜

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白萝卜为一年生至二年生草本；第一年形成莲座状裂叶，主根膨大成10—40厘米长的肉质根，皮白肉脆，微辛。第二年抽薹，开白至淡紫色四瓣花，结角果。

萝卜原产地中海和亚洲，栽培历史悠久；越南主要种于大叻、北部各省及平原。肉质根可生食、腌渍、煮汤、炒或炖；萝卜干可储存；嫩叶可作蔬菜；种子入传统医药助消化。

从种子到成品

主要以**种子**繁殖：将新鲜或处理过的种子播于疏松湿润的土壤中，保持湿润，数周后发芽。

幼苗成活，长出茎叶与根系；生长速度取决于光照与水分。

叶丛旺盛，肉质根迅速膨大；**肉质根圆整，直径3–5厘米**。

产品器官达到商品规格；**播后25–40天、抽薹前收根**。

各区域记录占比

沉香树脂中的相对含量

凉爽气候；疏松、肥沃、排水良好的土壤。

全球广泛栽培，未受威胁。

NguyenMoc 原木

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