Glycyrrhiza uralensis Fisch. ex DC.
豆科
甘草（Glycyrrhiza uralensis）为豆科多年生草本，根部富含甘草酸（glycyrrhizin），其甜度约为蔗糖的 50 倍。作为中医的“国老”，其抗病毒、抗炎与保肝作用被广泛研究。
