越南人面子

常绿大乔木，高15–30米，树干直立浑圆，成株胸径可达约1.5米，基部具板根；树皮灰色、较光滑，木材浅红褐色。奇数羽状复叶长30–45厘米，具5–7对卵状长圆形全缘小叶。小花白绿色、两性，组成长10–23厘米的顶生或腋生圆锥花序，4–5月开花。果为扁球形核果，长约2厘米、径2–2.5厘米；幼时绿色、果肉味酸，熟时黄色。坚硬扁平的果核上部有5个卵形凹点，形如人面——即中文名“人面子”的由来。

原产中南半岛与中国南方：越南北部与中部、老挝、柬埔寨，以及中国广东、广西、云南与海南；生于低地郁闭林中，通常在海拔350米以下。在越南，人面子是河内标志性的街道遮荫树，长期栽植于公园、学校、寺庙及越南北部各城市。城市化并未减少其数量，因其广泛栽植用于绿化、食用与用材。

青果富含有机酸——主要为柠檬酸与苹果酸——赋予其特有的酸味，另含维生素C、黄酮、鞣质与果胶；果熟时糖分（葡萄糖、果糖）明显增加。叶与树皮含鞣质与黄酮；乙醇叶提取物经研究富含酚类化合物，具有抗氧化、抗菌及体外促伤口愈合活性（Phan等，2025）。

在越南饮食中，青果拍裂加糖制成夏日“酸果饮”，也用于酸汤与焖鱼；熟果制蜜饯、果脯及鱼露渍品；维基百科记载其果亦可与鸭同烹。2021年首批22吨冷冻酸果出口澳大利亚（SGGP，2021）。据传统医学（HKBU，2025）：果实（人面子）味甘酸、性凉，健脾、生津止渴、解酒毒、清解热毒，治食欲不振、热病口渴、咽喉肿痛；根皮治乳痈；叶外敷治烂疮溃疡。浅红褐色木材用于家具、板材与柱梁。

酸果为传统食品，适量食用安全；胃病患者宜少食因其酸味较强，野外采摘勿与槟榔青属（Spondias）野果混淆。根皮与叶制品应在医师指导下使用。保护方面：截至2026年该物种尚无IUCN红色名录正式评估；分布区内仍相当常见，广泛栽植为遮荫树与果树，故无重大威胁——本页仍保留原无危（LC）等级。