滇刺枣果实
鼠李科NE · 未评估

滇刺枣

Ziziphus mauritiana Lam.

别名印度枣

滇刺枣(Ziziphus mauritiana)是鼠李科带刺小乔木;果实卵形,成熟时黄至红褐色,脆甜带酸,可鲜食、糖渍、晒干或入药。

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3
语言
2026/10/26
更新
v1.0
版本
语言VIENZH

图片

概述

滇刺枣为小乔木或灌木,高3—10米,枝常具刺;叶椭圆形、边缘有锯齿,上面有光泽并有明显三出脉。花小、黄绿色,腋生成簇。核果球形至椭圆形,长2—5厘米,未熟时青绿脆嫩,成熟时果皮光亮、由黄橙转红褐;果肉白色脆爽、酸甜,内含一硬核。

滇刺枣原产南亚和东南亚,广泛栽培于干旱热带;越南主要种于中部和南部。果实可鲜食、糖渍、晒干、制果酱或果汁;叶和根在民间医学中用于镇静、助消化;木材可制器具。耐旱性强,适合干旱地区。

生命周期

从种子到成品

嫁接

用**嫁接**繁殖:选用健壮砧木与亲和接穗,在生长季初期进行芽接或枝接。

愈合并发芽

嫁接口2–4周愈合,接穗萌芽。

生长与开花

植株开花,**4–6月开黄绿色小花**;由昆虫和风传粉。

成熟与采收

地上部枯萎,养分回流至地下贮藏器官;**10月至翌年2月采收**。

分布与起源

各区域记录占比
  • 印度35%
  • 越南20%
  • 其他45%

化学成分

沉香树脂中的相对含量
  • 维生素C抗氧化40%
  • 膳食纤维助消化30%
  • 黄酮类轻度镇静30%

用途

  • 鲜食或糖渍
  • 晒干、果酱、果汁
  • 叶、根民间药用;木材制器具

特性

味道
脆爽,酸甜
价值
富含维生素C和膳食纤维

生境与保护

干旱热带,耐旱喜光;贫瘠土壤亦可生长。

保护

广泛栽培,未受威胁。

参考文献

  1. 1Kew Science – Plants of the World Online: Ziziphus mauritiana — 邱园(世界植物在线), 2026
  2. 2Wikipedia – Ziziphus mauritiana — 维基百科, 2026
NguyenMoc 原木

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