黄麻

长蒴黄麻为一年生草本，高1–3米，茎细、少分枝，绿色至红褐色。叶单生、互生，披针形至长圆形，长5–15厘米，具齿，先端常具小尖尾，基部有一对长耳状齿。花小、黄色，每叶腋1–2朵，于生长季末开放。果实为细长圆柱形蒴果，长5–8厘米（其长蒴正是种加词 olitorius 意为“菜园的”之来由），内含多粒种子；染色体数2n = 14。

更新者 lebachungtdh@gmail.com · 2026/10/09

长蒴黄麻原产热带非洲和/或南亚——起源仍有争议——很早即在印度与孟加拉被驯化取纤维。它与白黄麻（Corchorus capsularis）共同构成世界黄麻产量的大部分，在天然纤维中产量仅次于棉花。如今印度、孟加拉、中国、缅甸、泰国及许多非洲、南美国家均有种植。在越南，黄麻曾在红河与湄公河三角洲作纤维与蔬菜作物栽培。

更新者 lebachungtdh@gmail.com · 2026/10/09

黄麻纤维为取自茎皮的韧皮纤维：主要成分为纤维素（约55–65%），并含半纤维素、木质素（高于苎麻，故黄麻较硬且更易腐）、果胶与树胶。经水中沤麻分解果胶后，剥取纤维并晒干。嫩叶（黄麻菜）含黏性多糖，可使汤汁增稠，并含维生素、矿物质、黄酮及少量毒性轻微的强心苷（corchorin）。种子亦含强心苷，不可食用。

更新者 lebachungtdh@gmail.com · 2026/10/09

黄麻是廉价且可生物降解的纤维作物：纤维可织成麻袋、粗麻布、打包布、地毯底布、绳索，也可制浆、做土工布及环保复合材料。因成本低、可降解，黄麻在绿色材料、环保袋与农业中日益受青睐。嫩叶在许多国家是常见蔬菜（越南的黄麻菜、埃及与中东的 molokhia），用于煮汤炖菜；民间医药中用其叶退热、利尿与通便。

更新者 lebachungtdh@gmail.com · 2026/10/09

黄麻尚未列入IUCN红色名录全球评估（NE），因属栽培作物，不属受威胁。安全性方面，嫩叶煮熟后可食；但种子含强心苷（corchorin），大量食用可致中毒，不宜作食物。黄麻菜的黏液可使部分人轻度腹胀，患心、肾疾病者作药用时应谨慎。种植黄麻需水量大且消耗土壤养分，宜轮作。

更新者 lebachungtdh@gmail.com · 2026/10/09