Tất cả các loài cây
2 loài cây
ENCà phê
Coffea arabica L.
Họ Cà phê (Rubiaceae)
Cà phê arabica (Coffea arabica L.) là cây gỗ nhỏ thường xanh họ Cà phê (Rubiaceae), quả mọng ('cherry') chứa hai hạt cà phê nhân; đây là loài cà phê được trồng nhiều nhất thế giới và chiếm khoảng 60% sản phẩm cà phê toàn cầu. Theo Kew POWO, vùng bản địa là Đông Nam Sudan, Tây Nam Ethiopia và Bắc Kenya (núi Marsabit); Yemen là trung tâm lan truyền thứ cấp từ thế kỷ 14. Hạt chứa caffeine (khoảng 1,2–1,5% khối lượng khô) và nhóm acid chlorogenic (5–8%), cùng trigonelline và diterpen cafestol/kahweol tạo vị và hương. Ở Việt Nam, cà phê là cây công nghiệp chủ lực của Tây Nguyên (Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông).
NETrà xanh
Camellia sinensis (L.) Kuntze
Họ Trà (Theaceae)
Trà xanh là lá chưa lên men của Camellia sinensis — loài thực vật tạo nên thức uống được tiêu thụ nhiều thứ hai thế giới sau nước; giàu catechin (EGCG), caffeine và L-theanine.