甜瓜

甜瓜为一年生攀援藤本，具卷须，茎被柔毛；大叶心形，边缘具裂片和锯齿。黄色单性花（雌雄同株）。果实为厚浆果，球形至椭圆形，直径10—15厘米，果皮光滑或具网纹，淡黄色；果肉柔软多汁、橙色、香甜，中心中空、含多数扁平黄色种子。

甜瓜原产非洲和中东，广泛栽培于温暖地区；越南主要在大叻（温室技术）、平顺、隆安种植。果实可鲜食、榨汁、制冰沙、冰淇淋和沙拉。甜瓜富含维生素C、β-胡萝卜素和水分，适合夏季；种子富含油脂和蛋白质。